Nếu bạn đã từng xem những bộ
phim Hàn Quốc, chắc hẳn bạn sẽ chẳng thể quên được hình ảnh những quán lều
thắp đèn vàng sáng trưng giữa mùa đông giá lạnh. Nhưng có lẽ nhiều người chưa
biết tên gọi hay hiểu biết về những quán nhỏ ấy. Chúng được gọi làPojangmacha (포장마차). Pojang (포장)
theo tiếng Hàn có nghĩa là đóng gói, macha (마차) là xe ngựa.
Và ngày bữa nay, Du lịch Hàn
Quốc sẽ gửi tới các bạn những thông tin về Pojangmacha – những
quán nhỏ bên đường ở Hàn Quốc để các bạn có được một cái nhìn tổng
quát hơn về văn hóa, tổ quốc, con người Hàn Quốc.
Pojangmacha là một quán nhỏ
bên đường ở Hàn Quốc, được dựng lên từ những tấm bạt màu cam không thấm
nước quanh một chiếc xe đẩy di động để bán đồ ăn uống bình dân. Quán ăn kiểu
này là địa chỉ thân thuộc của các nhân vật trong phim trút bầu tâm sự với những
người bạn thân thiết, là địa điểm của các cuộc chuyện trò thành tâm hay chỉ một
mình giải phiền vào đêm hôm khuya khoắt…cùng ly rượu soju truyền thống.
Pojangmacha – quán nhỏ bên đường ở
Hàn Quốc
Những quán ăn ở ven đường thường bắt
đầu vào lúc chiều muộn cho tới tận 3~4 giờ sáng. Từ một chiếc xe tải loại nhỏ,
người ta đã sửa sang thùng xe thành một gian bếp tương đối hoàn hảo. Người bán
hàng sẽ ngồi ở giữa, trước mặt là dàn bếp đỏ lửa, xung quanh luôn là các món
nóng sốt với giá bình dân. do vậy mà những quán ăn này đặc biệt đắt khách vào
những hôm thời tiết lạnh. Các quán đều có bạt lớn che xung quanh để hạn chế bớt
sự ảnh hưởng đến môi trường xung quanh. Sau khi chấm dứt một đêm buôn bán họ sẽ
quét dọn, kéo thành của thùng xe lên thì nó lại trở về nguyên dạng như một
chiếc xe tải nhỏ.
Chi phí du học Hàn Quốc: http://duhochanquochalo.com/chi-phi-du-hoc-han-quoc/
Pojangmacha – quán nhỏ bên đường ở
Hàn Quốc
Tập khách hàng ở đây thì vô cùng đa
dạng: từ học sinh đến những anh thanh niên sơ mi trắng thắt cà vạt hoặc các cô
nàng nữ sinh, rồi những người cần lao trung niên…Họ vội ghé qua, gọi một món gì
đó nóng sốt để xoá tan cái lạnh và cơn đói vào mỗi chiều tan tầm.
Đồ uống trong quán chính yếu là các
loại rượu truyền thống và bình dân như Soju, rượu gạo Makgoli. Đồ ăn chẳng thể
thiếu của quán di động ven đường là món bánh gạo Tobokki đỏ ớt cay xè, món bột
chả cá Oteng xiên ngâm trong nước dùng nóng bỏng, các loại món rán tẩm bột rồi
món thịt gà nướng xiên, món lòng lợn nhồi …Và tất nhiên không thể thiếu món cơm
cuốn lá kim, mì tôm ăn liền và cả mỳ udong nữa…Món nào khách ăn cũng phải vừa
ăn vừa suýt xoa vì cay, vì nóng và cả vì ngon nữa.
Pojangmacha – quán nhỏ bên đường ở
Hàn Quốc
Pojangmacha – quán nhỏ bên đường ở
Hàn Quốc
Điều kiện du học Hàn Quốc: http://duhochanquochalo.com/dieu-kien-du-hoc-han-quoc-2015/
Pojangmacha gần giống một quán ăn
nhanh mà giá cả phải chăng nên trở nên điểm dừng chân lý tưởng của không chỉ
những người dân Hàn Quốc mà còn cả khách du lịch, nó có rất nhiều ở những nơi
đông người hỗ tương, thí dụ như Ga Yongsan, Khu Hyehwa, quận Jongno hay trung
tâm Jongno 3-ga ở Bắc Seoul và khu vực gần các trường đại học trong đô thị.
Pojangmacha – quán nhỏ bên đường ở
Hàn Quốc
Tuyển sinh du học Hàn Quốc: http://duhochanquochalo.com/tuyen-sinh-du-hoc-han-quoc-nam-2015/
Mọi thứ có ở Pojangmacha – Quán
nhỏ bên đường ở Hàn Quốc đều là “made in Korea” chính hiệu, nó để lại ấn
tượng thích thú cho du khách nước ngoài. Những người bán hàng thì thân thiện,
vui vẻ và sẵn sàng chuyện trò với khách hàng. Hơn nữa, nếu bạn là người nước
ngoài thì họ còn thậm chí sẽ tặng thêm đồ ăn cho bạn, giới thiệu về các món ăn
mà bạn đang băn khoăn không biết nên lựa chọn món nào…
TOP
